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【スタッフ日記】お誕生日。りんごのローズケーキを作りました!

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先日は、我が子のお誕生日。
1/2成人式な今年は、おめでとう!の気持ちを込めてローズケーキを作ってみました^^

普段お菓子作りをしない私にとっては、毎年恒例のお誕生日ケーキ作りはちょっとしたプレッシャー^^;
ではありますが、我が子の期待に応えるために母はできる限り頑張っています。

思い付きで作ったので、もう少し練習が必要でしたが・・・

今年は、りんご2個分の薔薇にミントを添えて。
レシピ覚書き。


▼りんごのローズケーキのローズの部分(15㎝スポンジケーキ)

りんご    2個
無縁バター  30ℊ
砂糖     30ℊ
シナモン   少々
レモン汁   少々
飾りのミント 少々


今日はこれから、我が子の10歳の今を、フィンガーペイントで手形パネル制作をします!

子供のその時の成長がずっとずっと思い出に残せるフィンガーペイントって、やっぱり素敵だな~。
親としても感じる、メモリアルな1日。

Hちゃん、10歳のお誕生日おめでとう!
ママになって10年。おめでとう、私!

そんなメモリアルな1日を、カタチにするこのお仕事を、これからもずっと続けていけますように。
そして、これからも沢山の皆さんにそんな宝物を届けたい、そう感じた新しいスタートです。

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